兄弟姐妹们的年货都备上了吗?
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”
同益市场,最硬核信丰年货市场
来信丰的同益市场,是信丰年味最早渗透的地方。
一到1月份、这里整个都会变成红色调,是同益市场独有的年味。
在人海里拥挤、在摊贩前讨价。最后带着大红灯笼、新年彩灯回家,这才算牌面。
水果市场,不搬两箱亏大了
除了同益市场,奥信水果市场也是年前必去。
本地人一定知道,奥信水果批发市场的江湖,凌晨4 5点就早早开场。
南来北往的货车、私家车在这里交汇,大大小小的批发商满载而归。
平时舍不得买的“3勾”车厘子、大个的草莓,在奥信市场的价格都显得平易近人,有点技巧的还可以讲价,这才是价格腰斩嘛!不运两箱回去很难收场。
家里换上新装,冰箱塞得满满的,过年那天也把家人的胃塞满满。
如果有一部《信丰年货》的电影,那主角一定是猪。(别误会,没有不喜欢猪的意思)
在信丰人眼中,一只猪除了毛不能吃之外,没有是什么不能吃的~离开香肠腊肉,信丰的春节就没内味儿了。
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按照惯例春节放假期间猪肉周期性波动。年前囤货可不是什么冲动消费,而是经验之举~
囤猪肉;招待客人必备的瓜子花生和糖果;团年饭火锅的生鲜鱼丸各类菜品,通通囤上。
絮香肠 |
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,
将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
晒货 |
除了香肠赣南人还喜欢做腊肉、腊鸭子肉、腊牛肉巴、腊鱼……只有想不到的,没有腊不到的
春节 | 脐橙
在脐橙之乡的信丰,脐橙也是年货的一员!提前购置大量春节脐橙(计量单位:至少一个蛇皮袋),一来春节长假除了大鱼大肉,也保持维生素摄入;二来送礼也是特实诚,过年我也打算给亲朋好友搞几箱,很巴适;
信丰人注重春节的仪式感能和家人团聚是每个人共同的心愿期待回家,只有在信丰才能吃到那些心心念念一整年的美味
Spring Festival
献给那些来回忙碌手提年货的本地人和因疫情原因留在信丰的异乡人
临近春节的这段时间有一点神奇之处在于不论上一年过的多么不顺都能在这一刻少年感重现
春节HAPPY
NEW YEAR
快乐
也许过去的生活坎坷,道路艰难还是憋不住在这一刻鼓起的勇气怀着新一年的愿望未雨绸缪置办新春年货期待传统佳节和身边亲人朋友更好团聚